近年來賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區(qū)深入落實引選示范釀酒葡萄優(yōu)新品種、廢棄物循環(huán)利用、橡木桶替代、智慧化葡萄園建設等戰(zhàn)略性、關鍵性技術研究目標任務，通過對相關酒莊（企業(yè)）、科研院所技術創(chuàng)新項目補貼支持，推動產業(yè)重點環(huán)節(jié)取得新突破，科技創(chuàng)新能力持續(xù)提升。
在優(yōu)新品種選育方面，銀川市支持寧夏農林科學院徐美隆教授團隊開展“基于‘Chambourcin’ב赤霞珠’雜交群體的分子標記輔助育種及優(yōu)株初選”項目，通過特異性種質資源的充分挖掘與利用，有針對性地創(chuàng)制新種質，對葡萄優(yōu)良品種的培育、實現(xiàn)葡萄栽培的良種良法具有重要意義。在廢棄物循環(huán)利用方面，支持北方益農（寧夏）環(huán)?？萍加邢薰鹃_展“廢棄枝條資源化利用”項目，項目對產區(qū)內多個酒莊以及葡萄種植基地修剪下來的廢棄葡萄枝條進行收集、運輸、分類加工，年處理廢棄葡萄枝條等農業(yè)有機廢棄物10萬多噸，分類加工粉狀有機肥、生態(tài)營養(yǎng)土、育苗基質等產品15萬余噸，實現(xiàn)了農業(yè)垃圾還田，變廢為寶。
在橡木桶替代方面，支持寧夏梅愛林陶瓷文化科技有限公司開展“葡萄酒風土陳釀罐產品開發(fā)”項目，通過容器罐體＋風土芯＋橡木板陶、瓷、木三者結合，解決陶罐在葡萄酒釀造應用存在的理論和技術問題，從而成功建立結合自治區(qū)非物質文化遺產陶罐產品的新型陳釀材料及產區(qū)特色葡萄酒加工工藝體系，在降本增效的同時，發(fā)掘、凸顯銀川產區(qū)風土特色，破題“同質化”問題，提高產區(qū)市場競爭力，同時陶罐本身具有強烈的藝術特性，給開展旅游的酒莊增添了藝術觀賞性和趣味性。
同時，銀川市還在智慧化葡萄園建設方面，支持中糧長城葡萄酒（寧夏）有限公司開展“高標準釀酒葡萄基地智慧化葡萄園管理系統(tǒng)建設”項目，包括葡萄園環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)建設、土壤水勢及溫度監(jiān)測系統(tǒng)建設、灌溉智能監(jiān)測及控制系統(tǒng)建設、可視化管理系統(tǒng)建設及展示中心建設等，項目實施后，較傳統(tǒng)種植方式，可節(jié)約用水30%~40%，節(jié)約用肥20%~30%，省工30%以上，提高管理效率70%左右，通過提升葡萄酒原料質量而提升酒的質量，可提高葡萄酒價格2000元/噸，項目建設為葡萄種植業(yè)帶來的經濟社會效益顯著，推廣應用前景非常廣闊。
下一步，銀川市葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心將持續(xù)支持酒莊（企業(yè)）、科研院所，開展種植環(huán)節(jié)優(yōu)新品種、新技術、新模式、新裝備創(chuàng)新；釀造環(huán)節(jié)新工藝、新產品開發(fā)及新裝備自動化生產改造提升。同時，還將在重點扶持釀酒葡萄種植、葡萄酒生產灌裝等公共化服務項目，以及葡萄籽皮衍生產品創(chuàng)新、枝條廢料再利用等項目上再發(fā)力，對實用性強、示范推廣應用前景好的項目給予補貼，推動產業(yè)科技創(chuàng)新能力提升，為銀川市葡萄酒產業(yè)的高質量發(fā)展賦能增勢。
