近日，山東省畜牧局啟動“航母型”全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)培育活動，旨在塑造“食在安心、食在健康、食在營養(yǎng)、食在便捷”的山東肉類預(yù)制菜品牌，引導(dǎo)和帶動省肉類預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)整體提升。
本次活動面向在山東省內(nèi)按照健康肉全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)預(yù)制菜的畜禽屠宰企業(yè)、餐飲企業(yè)和流通企業(yè)等。申報條件明確，屠宰企業(yè)應(yīng)取得排污許可證、動物防疫條件合格證，證照齊全，遵紀(jì)守法；企業(yè)近三年未發(fā)生安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件、無不良信用記錄、未涉及刑事案件、未受到行政處罰；企業(yè)運(yùn)營3年以上，2020—2022年度年均營業(yè)收入2億元以上，其中年均預(yù)制菜業(yè)務(wù)營業(yè)收入占30%以上；國家級和省級標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)、健康肉全產(chǎn)業(yè)鏈試驗(yàn)示范基地等予以優(yōu)先考慮；企業(yè)在產(chǎn)品力、營銷力、品牌力等方面處于行業(yè)領(lǐng)先地位。
各市對申報企業(yè)初審，原則上推薦不超過2個企業(yè)。然后以網(wǎng)絡(luò)投票方式，由廣大消費(fèi)者參與推薦，再綜合公開投票和專家評議意見，確定入選名單并公示。
