7月20日，第十四屆中國奶業(yè)大會(huì)在重慶國際博覽中心舉行，發(fā)布了《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2023）》及奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“一攬子”措施。
2022年中國奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)增長，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)穩(wěn)步提升，規(guī)模化養(yǎng)殖比例進(jìn)一步提高，乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平，國產(chǎn)品牌美譽(yù)度和國際競(jìng)爭力逐步增強(qiáng)。具體而言，2022年全國奶類產(chǎn)量首次突破4000萬噸大關(guān)，位居全球第四；全國生鮮乳抽檢合格率達(dá)到100%，乳制品總體抽檢合格率99.88%，生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落總數(shù)抽檢平均值達(dá)到歐美奶業(yè)發(fā)達(dá)國家水平，體細(xì)胞抽檢平均值優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
為繼續(xù)助力奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展核心指標(biāo)體系》《中國乳制品消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)指導(dǎo)意見》《中國奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展意見》。其中，《中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展核心指標(biāo)體系》設(shè)置了“研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入占比”“新產(chǎn)品產(chǎn)值率”“人均乳制品年消費(fèi)量”“原料奶總產(chǎn)量增長率”“乳制品總產(chǎn)量增長率”等80個(gè)各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)；《中國乳制品消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)指導(dǎo)意見》提出，優(yōu)化乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)，拓展乳制品消費(fèi)群體，并提出到2025年和2030年，實(shí)現(xiàn)我國人均奶類消費(fèi)量分別突破45公斤和50公斤的目標(biāo)；《中國奶牛種業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展意見》則提出，建立現(xiàn)代奶牛自主育種體系，完善自主育種長效運(yùn)行機(jī)制，加快建設(shè)國家奶牛遺傳評(píng)估中心等，到2030年實(shí)現(xiàn)年均奶牛品種登記15萬頭以上、奶牛育種核心群規(guī)模5萬頭以上、奶牛群體平均年單產(chǎn)在1萬公斤以上等預(yù)期目標(biāo)。
