近日，2023全國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)大會開幕式在亳州市舉行。
開幕式由中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強主持。2023全國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)大會由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，亳州市人民政府承辦。現(xiàn)場簽約項目22個，總投資117億元。
亳州是“華佗故里、藥材之鄉(xiāng)”，中藥材種植加工歷史源遠流長，中藥材調(diào)味料資源也是得天獨厚，形成了特色的香料市場，開啟了集群化、標準化、規(guī)范化發(fā)展之路，已成為全國重要的香料集散地。如今，已經(jīng)形成4個專業(yè)的交易市場，建成了國際香料專業(yè)市場、香料產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，打通了“線上電商+線下場館”雙向消費的通道，經(jīng)營香料80余種，年交易量超過了10萬噸，交易額可統(tǒng)計的有50億元以上，總體交易規(guī)模在300億元以上，其中進出口額超過了1億美元。
作為中醫(yī)藥文化的發(fā)源地，亳州香料正借助RCEP、藥博會等平臺，以藥為媒、以文會友，形成了立足安徽、服務全國、香遍全球的產(chǎn)業(yè)新格局。亳州將立足資源優(yōu)勢、搶抓市場風口，結(jié)合“藥食同源、養(yǎng)生亳州”預制菜品牌建設(shè)，按照“一街、一谷、一園”的思路，建設(shè)香料專營一條街、亳州國際香料谷、香料加工產(chǎn)業(yè)園，打造世界香料產(chǎn)業(yè)集散中心、國際知名養(yǎng)生調(diào)味料產(chǎn)業(yè)集群。
亳州不僅是享譽全國的中藥材之都，也是皖北重要的蔬菜種植基地，更是品類齊全、基礎(chǔ)雄厚、設(shè)施先進、交易活躍的食用香辛料物流集散中心。具有悠久歷史的亳州香辛料市場，幾乎涵蓋了調(diào)味品企業(yè)加工生產(chǎn)所需的全部原料，具有大力發(fā)展現(xiàn)代食用調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件。
