近日，“粵食越好·粵品世界”廣東省重點食品項目動工簽約儀式在佛山三水區(qū)舉行。19個現(xiàn)場簽約或動工的食品工業(yè)重大項目總投資超200億元，涵蓋食品研發(fā)、智能制造、冷鏈加工和倉儲配送等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，助力廣東打造世界級的加工基地、產(chǎn)品品牌、原料采購和產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡。
大項目落地 推動食品工業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈中高端延伸
“項目落地三水，是看中了佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園良好的產(chǎn)業(yè)配套與集群基礎，區(qū)位優(yōu)勢明顯，助力品牌輻射灣區(qū)市場?！碑斕?，總投資20億元的桃李面包華南烘焙食品中心項目在佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園動工，桃李面包項目華南區(qū)域生產(chǎn)經(jīng)理李云波難掩興奮之情。
桃李面包股份有限公司是典型的“中央工廠+批發(fā)”式烘焙食品生產(chǎn)企業(yè)，在全國各地建有20多個生產(chǎn)基地?！绊椖砍顺薪釉袞|莞桃李面包兩條生產(chǎn)線外，還將加大研發(fā)，新增兩條烘焙食品生產(chǎn)線。”李云波表示，該項目不是單純的生產(chǎn)基地，而是將建設生產(chǎn)制造中心、技術(shù)研發(fā)中心、財務結(jié)算中心、市場營銷中心。
河源則迎來飲用水行業(yè)兩大巨頭農(nóng)夫山泉、華潤怡寶落地布局。其中，華潤怡寶飲料有限公司飲用水項目全面建成投產(chǎn)后，預計可實現(xiàn)年產(chǎn)值10億元。農(nóng)夫山泉華南生產(chǎn)基地三期項目，則將形成年新增225萬噸飲用天然水及飲料的生產(chǎn)能力。
“河源有一流的水質(zhì)、森林、空氣，這對于水經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)有強大的吸引力。這里還規(guī)劃建設了水經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園，吸引了一大批食品飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)入駐?！比A潤怡寶飲料（中國）有限公司助理總經(jīng)理練植武表示，華潤怡寶作為行業(yè)龍頭，也會邀請上下游企業(yè)前來投資。
經(jīng)過多年培育發(fā)展，廣東已形成了糧油加工等三個千億元級子集群和廣州、佛山、東莞三個營收超千億元地市，肉制品及水產(chǎn)品加工等三個500億元到1000億元子集群，還擁有廣式月餅、廣式?jīng)龉?、廣式?jīng)霾?、保健食品等具有較強特色和較高知名度的超百億元級子集群。在此基礎上，廣東正全力推動全省食品工業(yè)營業(yè)收入邁向萬億級。
一個個新落地項目產(chǎn)業(yè)形態(tài)的變化，也將推動廣東食品工業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈中高端延伸。廣東省工信廳黨組成員陳績表示，將加強靠前服務，抓好珠三角1億元以上，粵東西北5000萬元以上287個總投資超千億元的食品工業(yè)重大項目建設。
在結(jié)合糧油加工、調(diào)味品、保健食品、休閑食品、廣式月餅、預制菜等細分行業(yè)，打造“千百億企業(yè)金字塔”的基礎上，“廣東還將充分利用RCEP簽署的機遇，支持食品企業(yè)加強與東南亞地區(qū)、國內(nèi)原料和制造大省的對接合作、擴大貿(mào)易，加快推進我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！标惪冋f。
大平臺升級 推動園區(qū)食品行業(yè)營收增速超10%
暑意漸盛，佛山水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，嘉士伯啤酒佛山生產(chǎn)基地項目施工現(xiàn)場更是熱火朝天。目前，該項目已進入主體施工階段，部分設備計劃近期進場。該項目總投資額25億元，預計年產(chǎn)能達50萬千升，年產(chǎn)值約20億元。
百威、嘉士伯、健力寶……173家國內(nèi)外知名企業(yè)集聚背后，佛山市水都飲料食品產(chǎn)業(yè)園專注于飲料食品產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)集聚向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，為食品飲料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級探出新路。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體更求“?！保瑥V東正大力培育發(fā)展食品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。“我們將推進特色化集聚，鼓勵6個已獲批的食品領域省級特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)、15個省級預制菜產(chǎn)業(yè)基地和其他正在建設的食品園區(qū)繼續(xù)聚焦細分領域做大做強。”陳績介紹。
在規(guī)模化方面，廣東各地各園區(qū)將積極引進產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，推動園區(qū)食品行業(yè)營收增速達到10%以上，穩(wěn)步提升園區(qū)規(guī)模效益。
特色園區(qū)的打造離不開專業(yè)化管理。“各地各園區(qū)要持續(xù)提檔升級園區(qū)基礎設施等硬實力，持續(xù)配套提升食品安全檢驗檢測、冷鏈物流、人才培訓交流等軟實力，強化食品專業(yè)人才在園區(qū)管理隊伍中的配備，實現(xiàn)園區(qū)管理專業(yè)化?！标惪冋f。
不止佛山，越來越多地市在打造食品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)上不斷發(fā)力。以湛江為例，“我們將以大園區(qū)建設為驅(qū)動，加快推進食品工業(yè)相關園區(qū)擴園工作，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺提檔升級，進一步提升園區(qū)產(chǎn)業(yè)承載力和競爭力?！闭拷泄ば啪炙募壵{(diào)研員范新劍說。
2022年，湛江市遂溪縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園被認定為“廣東省特色產(chǎn)業(yè)園（健康食品）”?！皥@區(qū)逐漸成為吸引食品制造企業(yè)進駐的重要載體?！狈缎聞榻B，園區(qū)相繼引進了正大集團、恒興集團、天地壹號等知名企業(yè)，園區(qū)產(chǎn)業(yè)集聚效應進一步顯現(xiàn)。
汕尾市陸豐市預制菜產(chǎn)業(yè)園也迎來了新機遇。其規(guī)劃建設的預制菜產(chǎn)業(yè)園，總用地面積約101畝，估算總投資6.5億元，打造集農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)加工、冷鏈配送、中試研發(fā)、檢驗檢測、電商金融及科普觀光等全產(chǎn)業(yè)鏈功能于一體的預制菜示范性產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
汕頭正在謀劃建設總投資超5億元的潮汕預制菜產(chǎn)業(yè)園。“產(chǎn)業(yè)園的建設將為預制菜騰出產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，進一步擴大食品深加工產(chǎn)能，提升食品深加工檔次?！鄙穷^市工信局副局長林錫波說。
